Lorycaff - Emozioni FREDDE

		DOLCI DI ALTA PASTICCERIA Dessert prodotti con ingredienti naturali e di alta qualità, avendo particolare cura nella scelta delle materie prime. La scelta di non utilizzare conservanti e grassi idrogenati, ci permette di mettere a punto un prodotto genuino, di alta qualità e in continuo perfezionamento. Ogni dolce di questa linea di Dessert è abbattuto all'origine e conservato sotto catena del freddo (-20°C).
		*NOVITA' D'ECCELLENZA* BUFALU' Monoporzione Pasta di babà bagnata al caffè con ricotta di bufala DOP e cioccolato fondente. Scatola da 12 monoporzioni.
		*NOVITA' D'ECCELLENZA* CHEESECAKE AI FICHI BIANCHI Monoporzione Pasta biscottata con ricotta di bufala DOP e fichi bianchi. Scatola da 12 monoporzioni.
		*NOVITA' D'ECCELLENZA* NOCCIOBU' Monoporzione Pasta biscottata con ricotta di bufala DOP e nocciole. Scatola da 12 monoporzioni.
		*NOVITA' D'ECCELLENZA* OROSOLE Monoporzione Pasta biscottata con ricotta di bufala DOP, limoni di Sorrento e mela annurca. Scatola da 12 monoporzioni.
		ANNURCHINO Monoporzione Pasta di babà bagnata con liquore di mela annurca e farcita con crema di mela annurca profumata alla cannella regina. Scatola da 12 monoporzioni.
		BABA' AL RHUM Monoporzione Pasta di babà bagnata con punch al rhum invecchiato, agrumi e vaniglia Bourbon. Scatola da 10 monoporzioni.
		BABA' CHANTILLY E FRAGOLINE Monoporzione Pasta di babà bagnata con punch al rhum e infuso di arancia, farcita con crema chantilly profumata agli agrumi, ricoperta con fragoline di bosco.. Scatola da 12 monoporzioni.
		BOLLICINE Monoporzione Biscotto all'olio di oliva, crema al prosecco e frutti rossi. Scatola da 12 monoporzioni.
		CASSATINA SICILIANA Monoporzione Pan di Spagna leggero profumato allo Strega e farcito con crema di ricotta di pecora, cioccolato fondente, marzapane al pistacchio di Sicilia e frutta candita. Scatola da 12 monoporzioni.
		CERASELLA Monoporzione Biscotto alle nocciole farcito con mousse al cioccolato bianco, mousse al cioccolato fondente profumato all'alkemes e purea di ciliegie. Scatola da 12 monoporzioni.
		CHARLOTTE AI LAMPONI Monoporzione Pan di Spagna alle mandorle bagnato al limoncello e farcito con mousse ai lamponi. Scatola da 12 monoporzioni.
		CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO Monoporzione Pasta biscottata con crema di mascarpone ricoperta con frutti di bosco. Scatola da 12 monoporzioni.
		CHEESECAKE ALLA CREMA DI NOCCIOLE E CACAO Monoporzione Pasta biscottata al cacao con crema di mascarpone e cioccolato fondente ricoperta con crema di nocciole e cacao. Scatola da 12 monoporzioni.
		CHEESECAKE AL PISTACCHIO E CIOCCOLATO BIANCO Monoporzione Pasta biscottata con crema di mascarpone e pistacchio ricoperta con crema al cioccolato bianco variegata al pistacchio. Scatola da 12 monoporzioni.
		COULANT AL CIOCCOLATO FONDENTE Monoporzione Tutto il piacere del buon cioccolato fondente al 70%. Degustazione a caldo. Scatola da 12 monoporzioni.
		COULANT NOIR ET BLANC Monoporzione Coulant al cioccolato fondente al 70% con cuore al cioccolato bianco. Degustazione a caldo. Scatola da 12 monoporzioni.
		COULANT AL PISTACCHIO Monoporzione Coulant al cioccolato bianco e pistacchio di Sicilia. Degustazione a caldo. Scatola da 12 monoporzioni.
		CUORE DI CARAMELLO Monoporzione Biscotto di pasta frolla farcito con crema al cioccolato al latte, cioccolato bianco e caramello mpu. Scatola da 12 monoporzioni.
		DELIZIA AL LIMONE Monoporzione Pan di Spagna bagnato al limoncello, farcito e glassato con crema di limoni. Scatola da 12 monoporzioni.
		DELIZIA AL MASCARPONE Monoporzione Pan di Spagna bagnato con liquore al caffè, farcito con crema di mascarpone e caffè e ricoperto di glassa al mascarpone. Scatola da 12 monoporzioni.
		DOLCE AUTUNNO Monoporzione Biscotto alle nocciole farcito con crema di ricotta e bavarese alle castagne profumata al rhum. Scatola da 12 monoporzioni.
		DUETTO Monoporzione Pan di Spagna al cacao farcito con crema al cioccolato bianco. Scatola da 12 monoporzioni.
		ECUADOR Monoporzione Pasta di babà al cacao bagnata con punch al cioccolato e rhum farcito con crema alla nocciola, ricoperta con crema chantilly alla vaniglia Bourbon. Scatola da 12 monoporzioni.
		ECUADOR ALL'ARANCIA E COCCO Monoporzione Pasta di babà bagnata con punch all'arancia farcita con crema al cocco, nocciola e cacao. Scatola da 12 monoporzioni.
		ECLISSI Monoporzione Pasta di babà bagnata con liquore di mela annurca e farcita con crema di mela annurca profumata alla cannella regina. Scatola da 12 monoporzioni.
		FIOR DI NOCCIOLA Monoporzione Pan di Spagna al cacao, crema alla nocciola pralinata e sfoglia di cioccolato fondente. Scatola da 12 monoporzioni.
		INTENSO PIACERE Monoporzione Biscotto al cacao farito con mousse al cioccolato fondente, vaniglia Bourbon e cremoso di mandarino. Scatola da 12 monoporzioni.
		LUXOR Monoporzione Pan di Spagna al cioccolato fonde farcito con crema alla sambuca e cremino semiliquido al caffè, ricoperto con un croccante cioccolato fondente. Scatola da 12 monoporzioni.
		MON AMOUR Monoporzione Biscotto croccante al pistacchio farcito con composta di fragola e crema profumata al cardamomo. Scatola da 12 monoporzioni.
		NUVOLA Monoporzione Pasta biscottata, crema al cioccolato bianco e cioccolato fondente, biscotti al cacao con crema di latte. Scatola da 12 monoporzioni.
		PASTIERINA ALLO ZAGARA Monoporzione Biscotto di pasta frolla, grano cotto e ricotta profumata allo zagara ricoperta con una glassa alle arance candite. Scatola da 12 monoporzioni.
		PELLECCHIELLA Monoporzione Pan di Spagna al cioccolato farcito con una mousse leggera al mascarpone profumata all'arancia e polpa di albicocche. Scatola da 12 monoporzioni.
		PERZECHELLA Monoporzione Biscotto di pasta frolla, bavarese al prosecco, frutti rossi e bavarese alla pesca gialla. Scatola da 12 monoporzioni.
		PISTACIA PRALINATA Monoporzione Biscotto di pasta frolla, bavarese al prosecco, frutti rossi e bavarese alla pesca gialla. Scatola da 12 monoporzioni.
		RICOTTA, PERA E CIOCCOLATO Monoporzione Biscotto alle nocciole farcito con crema di ricotta e pere, ricoperto con cioccolato fondente. Scatola da 12 monoporzioni.
		SOFFIO Monoporzione Biscotto di nocciole e cacao con crema di latte e nocciola pralinata. Scatola da 12 monoporzioni.
		TIRAMISU CLASSICO Monoporzione Savoiardo inzuppato al caffè espresso, crema al mascarpone e cacao. Scatola da 12 monoporzioni.
		TORRE DI BABELE Monoporzione Pan di Spagna alle mandorle imbevuto all'arancia, frutti di bosco e crema di latte e di mandorla. Scatola da 12 monoporzioni.
		VENEZIANO Monoporzione Biscotto al caffè e cacao farcito di bavarese al caffè con un cremoso alla vaniglia bourbon. Scatola da 12 monoporzioni.
		FRASTUCA Bicchiere Bavarese al pistacchio, cremoso al cioccolato fondente 70% e crumble alle mandorle. Scatola da 8 bicchieri.
		FRUTTI ROSSI Bicchiere Biscotti croccanti alle mandorle, crema di yogurt e vaniglia e salsa ai fruti rossi. Scatola da 8 bicchieri.
		PARTENOPE Bicchiere Crema al caffè, cremino al cioccolato al latte con un piccolo babà bagnato al caffè Borghettie biscotti crocanti di mandorle e cacao. Scatola da 8 bicchieri.
		TIRAMISU IN CONCERTO Bicchiere Savoiardo al limone, crema al formaggio fresco e vaniglia, cremino al caffè e liquore Concerto con un piccolo tartufo al cioccolato profumato agli agrumi. Scatola da 8 bicchieri.
		FRUTTA RIPIENA Gelato Frutti scelti, accuratamente svuotati e riempiti della loro stessa polpa trasformata in gelato. Noce, albicocca, castagna, fico. Scatola da 2 Kg.
		ARISIE' Torta Pan di Spagna al cacao e crema di riso con cioccolato al latte. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		BABA' ALLA CASSATA Torta Pasta di babà bagnata con punch al rhum invecchiato e infuso di bucce di agrumi e vaniglia Bourbon, farcita con crema di ricotta di pecora e goccine di cioccolato fondente. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		BABA' CHANTILLY E FRAGOLINE Torta Pasta di babà bagnata con punch al rhum invecchiato e infuso di bucce di agrumi e vaniglia Bourbon, farcita con crema chantilly profumata all'arancia e fragoline di bosco semicandite. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		BABA' PANNA CREMA NOCCIOLE E CACAO Torta Pasta di babà bagnata con punch al rhum vanigliato e farcita con crema chantilly e crema alle nocciole e cacao. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		CAPPUCCINO Torta Pan di Spagna bagnato al caffè espresso e farcito con mousse al caffelatte, ricoperto con meringa flambata. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		CAPRESE AL CIOCCOLATO Torta Tradizionale dolce da forno con mandorle tostate, burro fresco e cioccolato fondente al 70%. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		CAPRESE AL LIMONE Torta Tradizionale dolce da forno con mandorle tostate, burro fresco e limoncello. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		CASSATA SICILIANA Torta Pan di Spagna leggero e pasta di mandorle al pistacchio di Sicilia, farciti con crema di ricotta di pecora e goccine di cioccolato fondente. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		CHEESECAKE ALLA CREMA DI NOCCIOLE E CIOCCOLATO Torta Pasta biscottata al cacao con crema di mascarpone e cioccolato fondente ricoperta con crema di nocciole e cacao. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		CHEESECAKE ALLE FRAGOLE Torta Pasta biscottata con crema di mascarpone ricoperta con fragole. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		CHEESCAKE AI FRUTTI DI BOSCO Torta Pasta biscottata con crema di mascarpone ricoperta con frutti di bosco. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		CHEESECAKE AL PISTACCHIO E CIOCCOLATO BIANCO Torta Pasta biscottata con crema di mascarpone e pistacchio, ricoperta con crema al cioccolato bianco variegata al pistacchio. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		CILENTO Torta Biscotto alle nocciole farcito con crema di ricotta e cremoso di fichi e cioccolato fondente, ricoperto con una confettura di fichi bianchi. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		CUBANA Torta Pan di Spagna al cacao bagnato al rhum, farcito con crema alle nocciole, cacao e crema di latte. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		DELICATA Torta Pan di Spagna farcito con crema chantilly, purea di pesca e albicocche del Vesuvio, ricoperto con una glassa alle fragole. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		DOLCE AUTUNNO Torta Biscotto alle nocciole farcito con bavarese alle castagne profumata al rhum e cremoso al cioccolato fondente, ricoperto con una glassa alle castagne. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		ESMERALDA Torta Pan di Spagna al pistacchio farcito con una crema alla vaniglia Bourbon, crema al pistacchio di Sicilia e cioccolato fondente. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		FORESTA NERA Torta Pan di Spagna al cacao farcito con una mousse al cioccolato, amarene e crema chantilly, ricoperto con croccanti trucioli di cioccolato fondente. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		I TRE CIOCCOLATI Torta Cioccolato fondente, al latte e bianco alleggeriti con panna e un soffice strato di pan di Spagna al cacao. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		LE DUE SICILIE Torta Pasta frolla al pistacchio con crema di mascarpone e albicocche del Vesuvio, ricopera con gelatina di albicocche e riccioli di cioccolato bianco. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		MANILA Torta Biscotti al cacao farciti con crema di ricotta al cocco e crema di nocciola e cacao. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		MEDITERRANEA Torta Pasta frolla ripiena di crema alle mandorle e pistacchio, farcita di crema al limone e ricoperta di fragole. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		NOCCIOCAO Torta Pasta frolla farcita con crema di nocciole e cacao. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		ORO NERO Torta Pan di Spagna al cacao imbevuto al rhum invecchiato, farcito con una mousse al cioccolato fondente e cremoso alla vaniglia Bourbon. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		PASTIERA NAPOLETANA Torta Tipico dolce napoletano di pasta frolla, farcito con ricotta di pecora e grano cotto profumato al millefiori. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		PISTACIA VERA Torta Biscotto di pistacchio e mandorle farcito con crema di cioccolato bianco e pistacchio di Sicilia. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		PRALINE Torta Pan di Spagna di nocciole e cacao, farcito con crema di nocciole pralinate e mousse al ciocolato al latte. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		PROFITEROLES ALL'AMARETTO Torta in vassoio Profiteroles con crema al cacao e salsa di cioccolato fondente all'amaretto. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		PROFITEROLES AL CIOCCOLATO Torta in vassoio Profiteroles ripieni di crema chantilly e ricoperti con una glassa al cacao. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		PROFITEROLES AL CIOCCOLATO BIANCO Torta in vassoio Profiteroles ripieni di crema gianduia e ricoperti con una glassa al cioccolato bianco. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		PROFUMO DEL SUD Torta Pan di Spagna alle carote, more selvatiche, crema di mascarpone alla vaniglia e gelatina di fico d'india. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		REGINELLA Torta Cremoso al cioccolato bianco e cannella regina, adagiato su un biscotto di mandorle e mela annurca. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		RICOTTA E NOCI Torta Ricotta alleggerita con panna fresca, noci caramellate e goccine di cioccolato fondente, racchiusa tra due biscotti di noci e nocciole. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		RICOTTA E PERA Torta Ricotta di pecora alleggerita con panna fresca e pere Williams tra due biscotti alle nocciole. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		SAVARIN AL RHUM Torta Tipico dolce napoletano di pasta di babà bagnata con punch al rhum invecchiato, infuso di bucce di agrumi e vaniglia Bourbon. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		SICILIA Torta Pan di Spagna alle mandorle e arancia farcito con crema e pezzi di arancia fresca. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		SORRENTO Torta Biscotto alle mandorle inbevuto di limoncello e farcito con crema di limoni. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		TERRA MIA Torta Pan di Spagna al cacao farcito con un cremoso alla nocciola e biscottini, croccante al caffè, crema al latte, caffè e caramello. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		TIRAMISU' Torta Biscotto savoiardo imbevuto al caffè espresso, farcito con crema al mascarpone e pezzi di cioccolato fondente, ricoperto di cacao. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		TOFFEE Torta Pasta frolla farcita con caramello mou e una delicata mousse al cioccolato al latte. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		VENTO D'ESTATE Torta Pan di Spagna alle mandorle farcito con crema al mascarpone e yogurt, macedonia di fragole, pesca gialla e composta di mango, ricoperta con gelatina di kiwi. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
		YOGURT E LAMPONI Torta Pan di Spagna leggero imbevuto di sciroppo agli agrumi, farcito con cema allo yogurt e polpa di lamponi. Scatola da 1,4/1,6 Kg.
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